BUTIN DE CHINE, CAROTTE ET SOUPE A LA GRAISSE

WIKI  affirme que ...

La légende affirme que la culture de la carotte de CREANCES a été entreprise dans les bancs de sable de la presqu’île 

par un « cadet de Normandie » qui,  faute d’avoir hérité d’aucune terre,  en désespoir de cause,

utilisa les sables du bassin comme terre et les algues marines comme engrais.

AUJOURD'HUI , La CAROTTE  EST FETEE chaque second dimanche D'AOUT

ET J' Y ETAIS ! 

CONFRERIE DE LA CAROTTE DE CREANCES

PARCE QUE ...

Aux festivités  se mèle...

LA BROCANTE !

 

 

Qui fut gouteuse ...

P'tit Déjeuner d'une   SOUPE A LA GRAISSE

ET FRUCTUEUSE  !

 

De l'émail blanc au filet bleu,  ma nouvelle marotte !

et avec la cafetière, le bol,

 

Tasse VIANDOX     (pour la soupe à la Graisse)  

et vieux  POT  DE YAOURT DANONE  EN GRES  jamais vu  

NAPPE en FIL   dont je ne reviens pas encore du prix !

 

POTS  EN GRES  -  A CONFITURE    ( parait-il  !)

et POTS A GROSEILLES

et

BOITE DE PHOSCAO 

Pour celle qui préfère déjeuner au chocolat, plutôt  qu'à la soupe à la graisse !

***

Bon ben  comme l'fait l'frisquet,

j'm'en va vous donner la r'cette

d'la soupe à la graisse 

J’ faôt qu’no lé r’connaisse
J’ n’y a ryin d’pus esquis
Qué la soupe à la graisse
Qu’ j’aimons tant dans l’pays.

I.

Ceuss’ qui la bliâm sont toquis
Ou n’sav’ pé la faire
Quand vos choux sont épuquis
P’lez vos poum’ de terre.

II.

Mettez dans c’qui vous faôt d’iau
Un boun billot d’graisse
Du saé, du poivre, un pouriau
De la grosse espèce.

III.

Yen a qu’y veul’ du persi
Ch’est i nécessaire ?
D’aôcuns diz’naon, d’aôtres si,
Mé, j’ n’ m’en s’ cie guère.

IV.

Vot’ iau, pendant que j’ prêchons
Crémill’ j’ présume :
V’la qu’o bout à gros bouillons
J’ tez y vot’ légume.

V.

Des feuv, parfais des souessons
Aveuque un’ carotte
Un mio d’cel’ri j’en mettons
Car cha ravigotte.

VI.

Tailliz’ un’ miettain’ ménu
L’pain dans vot’ soupyre
Après, pour vaie si ch’est tchu
Prenez vot’ quillyre.

VII.

N’y manq’ti ni paiv’ ni saé
Qué ry n’vous arrête
Trempez-la tout est paré :
Ver, vot’ soupe est faite.

VIII.

Tous les mageux d’ayoli
Vant’ leus bouillabaisse
Mais, j’crais qu’cha n’doit pas vali
Not’ soupe à la graisse.

Alfred Rossel

Chansonnier Normand 1841-1926

QUE CELLES  QUE  CA  TENTE  

S'Y ESSAIENT  

ET ME DISENT !   

***

AU PLAISIR DE VOUS LIRE

Comments

[croixdechine]

Je connais ces petits pots de confiture. Ils contenaient de la gelée de groseille épépinée à la plume d'oie. C'est une spécialité de Bar le Duc en Meuse.

Sympa cette fête de la carotte

[Sara Laura]

Merci pour cette petite joie, vraiment cette soupe fait envie...je la note, même en normand!

[Christelle]

Quelle belle idée de faire ainsi vivre joyeusement une région ! Tout est prétexte à la fête, même les carottes ! Et si une brocante s'invite aux festivités gourmandes, c'est encore mieux !

[FeeLaure]

J'avais loupé ce billet ! Trop sympa cette fête et j'adore ta recette :) mais je préfère le chocolat hihi

Bravo pour tes trouvailles

Douce semaine Laurence

Bisous

[alezandro]

C'est marrant et très bien illustré!